Вітамін А ацетат сприяє росту кісток Виробники

Танін - це в’яжуча хімічна речовина, що отримується з рослин. Дубильна кислота - це один із видів таніну, який має досить слабку кислотність. На деяких деревах ця хімічна речовина може діяти як захист від шкідників та пожеж, і вважається, що люди можуть отримати користь від антибактеріальних, протигрибкових та антиоксидантних властивостей речовини. Він також використовується в промислових цілях, таких як виробництво шкіри та фарбування деревини. Ця речовина зазвичай міститься у вигляді порошку жовтого, білого або світло-коричневого кольору, який має тенденцію легко розчинятися у воді. Як правило, він не має запаху, але смак може викликати у людини напади, тому що він спричиняє запор у людей, дубильну кислоту можна використовувати для лікування діареї. Також його можна використовувати для зменшення набряку геморою та контролю внутрішньої кровотечі. Зовні танін можна додавати у креми та мазі, щоб допомогти в боротьбі з проблемами м’язів та суглобів, а також для загоєння ран. Його також можна використовувати для протигрибкової обробки ніг, нігтів на пальцях нігтів або рук. Людям попереджають не вживати велику кількість дубильної кислоти, і її не слід вживати регулярно. Хоча це може бути корисним у багатьох відношеннях, танін може також мати негативні наслідки.

Î ± -галактозидаза є ферментним препаратом, може використовуватися для їжі та кормів.

Пептидаза, як правило, відома як протеолітичні ферменти. (Відмінністю пептидаз та протеаз є: гідролізований білок протеази - це поліпептид, пептид та амінокислотний ферментативний гідроліз білків.) Є ферментом пептидази, здатним гідролізувати пептид

L-піроглутамінова кислота (також відома як PCA, 5-оксопролін, підолева кислота або піроглутамат за основною формою) - повсюдне, але мало вивчене природне похідне амінокислоти, в якому вільна аміногрупа глутамінової кислоти або глутаміну циклізується з утворенням лактаму Це метаболіт у циклі глутатіону, який перетворюється в глутамат за допомогою 5-оксопролінази. Піроглутамат міститься в багатьох білках, включаючи бактеріородопсин. N-кінцеві залишки глутамінової кислоти та глутаміну можуть спонтанно циклізуватися, перетворюючись на піроглутамат, або ферментативно перетворюватися глутамінілциклазами. Це одна з кількох форм заблокованих N-кінцівок, які представляють проблему для послідовності N-кінців за допомогою хімії Едмана, яка вимагає вільної первинної аміногрупи, не присутньої в піроглутаміновій кислоті. Фермент піроглутамат амінопептидаза може відновити вільний N-кінець, відщеплюючи залишок піроглутамату.

Піридоксин гідрохлорид відноситься до групи хімічно дуже подібних сполук, які можуть бути перетворені в біологічних системах. Вітамін B6 входить до групи комплексів вітаміну B, і його активна форма, 5-фосфат піридоксалу (PLP), служить кофактором у багатьох ферментних реакціях в метаболізмі амінокислот, глюкози та ліпідів. Вітамін B6 є водорозчинним вітаміном і входить до групи комплексу вітаміну В. Відомо кілька форм вітаміну, але піридоксальфосфат (PLP) є активною формою і є кофактором у багатьох реакціях метаболізму амінокислот, включаючи трансамінування, дезамінування та декарбоксилювання. PLP також необхідний для ферментативної реакції, що регулює вивільнення глюкози з глікогену.

У природі існує три форми, а саме D-яблучна кислота, L-яблучна кислота та її суміш DL-яблучна кислота. Білий кристалічний або кристалічний порошок з сильним поглинанням вологи, легко розчинний у воді та етанолі. Мають особливий приємний кислуватий смак. Яблучна кислота в основному використовується в харчовій та медичній промисловості. DL-яблучна кислота - це харчова добавка кислуватого смаку, що використовується у виробництві желе та багатьох основних продуктів харчування.