Запобіжні заходи перед застосуванням ферментного препарату

1. Ферментні препаратиповинні бути включені в формулу розрахунку вартості
Мікробна фітаза, отримана за допомогою біоінженерії, може розщепити фітат і вивільнити доступний фосфор, кальцій, енергію та білок. Кількість фосфору, кальцію та інших поживних речовин, що виділяються, зростає лінійно на рекомендованому рівні. Коли рівень фітази перевищує додану кількість 500 футів/кг, вивільнення поживних речовин продовжуватиме збільшуватися, але вивільнення на одиницю фітату має тенденцію до зменшення. Тому додавати фітазу понад рекомендований рівень невигідно. β-глюканаза та фермент пентозан можуть ефективно погіршувати вміст деяких сировинних матеріалів у кормах β-декстрану та пентозану. Ці два водорозчинних некрохмальних полісахариди є антипоживними чинниками. Ці антипоживні фактори можуть поєднуватися з великою кількістю води для підвищення в’язкості рідини травного тракту. Зменшують дію поживного субстрату та ендогенних ферментів у травному тракті, що призводить до зниження ефективності поживних речовин. Фермент β-глюканаза та пентозан, доданий до раціону кукурудзи та соєвого борошна з меншими антипоживними факторами, не покращив суттєво продуктивність тварин; Додавання його до раціону, який в основному складається з жита, ячменю та пшениці, і раціону, що містить більше нетрадиційних кормових матеріалів, може значно покращити продуктивність тварин. Зі збільшенням вмісту нетрадиційних кормів у раціоні ефект поліпшення більш очевидний; Ефект покращення тієї самої дієти був більш очевидним зі збільшенням додавання ферменту, але ефект покращення одиниці ферменту зменшився. Незалежно від виду кормової сировини, надмірне додавання β-глюканази та пентозанзи також є неекономічним. Підсумовуючи, під час складання дієти з найменшою вартістю та розрахунку користі ферментний препарат слід включити у формулу розрахунку вартості.

2. Фактори впливуактивність ферментівслід враховувати
Сам ферментний препарат є різновидом білка. Будь-який фактор, що впливає на білок, вплине на активність ферментного препарату. Активність ферменту зростала з підвищенням температури, але коли температура була певною мірою високою, фермент денатурував і втрачав свою активність. Як правило, оптимальна температура активності ферменту становить 30 ~ 45 ℃. Коли вона перевищує 60 ℃, фермент денатурує і втрачає свою активність. PH також впливає на активність ферментів. Коли інші умови залишаються незмінними, активність ферменту найвища в певному діапазоні рН. Як правило, оптимальний рН активності ферменту близький до нейтрального (6,5 ~ 8,0). Однак є винятки, наприклад, оптимальний рН пепсину становить 1,5 [7]. Монойодоцтова кислота, фериціанід та іони важких металів можуть зв’язуватися або реагувати з основними групами ферменту, що призводить до втрати активності ферменту. Тому в процесі виробництва кормів ми повинні звертати увагу на вплив температури, кислотності та лужності, іонів важких металів та інших факторів на ферментний препарат, щоб досягти найкращого ефекту використання ферментного препарату.

3. При покупці враховується ефективний вміст і цінаферментний препарат
На ринку існує багато видів ферментних препаратів. При покупці ферментних препаратів споживачі повинні вибирати такі ферментні препарати, які можуть не тільки забезпечити ефективний вміст, але і бути дешевшими. Вони повинні враховувати не лише низьку ціну, а не ефективний вміст.

4. Під час використання слід враховувати об’єкти годуванняферментні препарати
Ефект ферментного препарату був очевидний у моногастричних тварин, але не у травоїдних. Тому додавання ферментного препарату не можна розглядати в корми травоїдних тварин.

5. Слід звернути увагу на перевірку якості ферментних препаратів
Зараз багато відділів тестування кормів можуть перевірити ефективний вміст ферментних препаратів. Купуючи, користувачі можуть надіслати зразки до відповідних відділів для перевірки, щоб переконатися в надійній якості придбаних ферментних препаратів.