Основна відмінність таніну віддубильна кислотаполягає в тому, що термін танін використовується для назви групи органічних сполук, тоді якдубильна кислотає різновидом таніну.
Дубильні речовини - це органічні сполуки, які належать до категорії поліфенолів. Ці сполуки містять кілька фенольних груп в одній молекулі. Дубильна кислота є особливим видом таніну. Дубильні речовини містяться переважно в рослинних тканинах; тому ми можемо назвати їх біомолекулами поліфенолів.
Визначення Термін танін відноситься до групи поліфенолів, які можуть зв’язуватися з білками та осаджувати їх, тоді як дубильна кислота є органічною молекулою з хімічною формулою C76H52O46.
Властивості Танін характеризується наявністю кількох фенільних груп, терпкістю, кислотністю тощо, тоді як дубильна кислота характеризується слабкою кислотністю, розчинністю у воді тощо.
Використання Крім того, танін відіграє важливу роль у забезпеченні захисту рослин від хижаків і допомагає регулювати ріст рослин. З іншого боку, дубильну кислоту можна наносити на деревину з низьким вмістом таніну, який допомагає реагувати з хімічними плямами, і її можна додавати як мордент для виробництва барвників тощо.
Висновок Підводячи підсумок,дубильна кислотає особливим видом таніну. Це органічна молекула, подібна до інших членів групи дубильних речовин. Таким чином, основна відмінність між таніном і дубильною кислотою полягає в тому, що термін танін використовується для назви групи органічних сполук, тоді як дубильна кислота є типом таніну.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
