L-глутамінова кислота - це незамінна амінокислота, яка зустрічається в природі в L-формі. Глутамінова кислота - найпоширеніший збудливий нейромедіатор у ЦЕНТРАЛЬНІЙ НЕРВОВІЙ СИСТЕМІ.
L-глутамінова кислота - це амінокислота, яка широко використовується як харчові добавки у харчовій промисловості та напоях. Як харчові добавки L-глутамінова кислота може використовуватися в широкому діапазоні галузей промисловості, включаючи: виробництво продуктів харчування, напоїв, косметику, сільське господарство / корми для тварин та різні інші галузі.