Підсолоджувач аспартам - це білий кристалічний порошок, без запаху, злегка розчинний у воді і за солодкістю він в 200 разів солодший від цукру. Це не викликає після смаку гіркоти.
Аспартам
Аспартам CAS:22839-47-0
Аспартам particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Аспартам Chemical Properties:
ПЧ: C14H18N2O5
МВ: 294,3
Температура плавлення: 242-248 ° C
Точка кипіння: 436,08 ° C (приблизна оцінка)
Щільність: 1,2051 (приблизна оцінка)
Аспартам Specification:
Зовнішній вигляд: Білий гранульований або порошковий
Аналіз (на сухій основі): 98,00% -102,00%
Питоме обертання: + 14,50 ° ~ + 16,50 °
Коефіцієнт пропускання: 95,0% хв
Миш'як (як): макс
Втрати при висиханні: 4,50% макс
Залишок при займанні: 0,20% макс
L-а-аспарті-l-фенілалаїн: 0,25% макс
Ph: 4,50-6,00
L-фенілаланін: 0,50% макс
Важкі метали (pb): макс. 10 стор. / Хв
Провідність: 30 макс
5-бензил-3,6-діоксо-2-піперазиноуксусна кислота: 1,5% макс
Інші споріднені речовини: 2,0% макс
Рідкий (ppm): 10 макс
Аспартам function:
1:Аспартам is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Аспартам does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Аспартам can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Аспартам has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Аспартам and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Аспартам mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Білковий компонент аспартаму може засвоюватися природним розкладом організму.
