L-піроглутамінова кислота (також відома як PCA, 5-оксопролін, підолева кислота або піроглутамат за основною формою) - повсюдне, але мало вивчене природне похідне амінокислоти, в якому вільна аміногрупа глутамінової кислоти або глутаміну циклізується з утворенням лактаму Це метаболіт у циклі глутатіону, який перетворюється в глутамат за допомогою 5-оксопролінази. Піроглутамат міститься в багатьох білках, включаючи бактеріородопсин. N-кінцеві залишки глутамінової кислоти та глутаміну можуть спонтанно циклізуватися, перетворюючись на піроглутамат, або ферментативно перетворюватися глутамінілциклазами. Це одна з кількох форм заблокованих N-кінцівок, які представляють проблему для послідовності N-кінців за допомогою хімії Едмана, яка вимагає вільної первинної аміногрупи, не присутньої в піроглутаміновій кислоті. Фермент піроглутамат амінопептидаза може відновити вільний N-кінець, відщеплюючи залишок піроглутамату.
L-піроглутамінова кислота
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3 basic information:
Синоніми: 5-ОКСО-L-ПРОЛІН; 5-оксопролін; 5-ОКСО-2-ПІРРОЛІДІНЕКАРБОКСИЛОВА КИСЛОТА; L-ГЛЮТИМІНОВА КИСЛОТА; L-ГЛЮТАМОВА КИСЛОТА ЛАКТАМ; (-) - L-ПІРОГЛЮТАМОВА КИСЛОТА; 2-ПІРРОЛІДОН-5-КАРБОКСИЛОВА КИСЛОТА
ПЧ: C5H7NO3
МВ: 129,11
EINECS: 202-700-3
Файл Mol: 98-79-3.mol
Зовнішній вигляд і властивості: Білий тонкий кристал
Щільність: 1,38 г / см3
Точка плавлення: 160-163 ° C (літ.)
Точка кипіння: 453,1ºC при 760 мм рт
Точка спалаху: 227,8ºC
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3 Introduction
Піроглутамінова кислота (також відома як PCA, 5-оксопролін, підолева кислота або піроглутамат за основною формою) - повсюдне, але мало вивчене природне похідне амінокислоти, в якому вільна аміногрупа глутамінової кислоти або глутаміну циклізується з утворенням лактаму.
Це метаболіт у циклі глутатіону, який перетворюється в глутамат за допомогою 5-оксопролінази.
Піроглутамат міститься в багатьох білках, включаючи бактеріородопсин. N-кінцеві залишки глутамінової кислоти та глутаміну можуть спонтанно циклізуватися, перетворюючись на піроглутамат, або ферментативно перетворюватися глутамінілциклазами. Це одна з кількох форм заблокованих N-кінцівок, які представляють проблему для послідовності N-кінців за допомогою хімії Едмана, яка вимагає вільної первинної аміногрупи, не присутньої в піроглутаміновій кислоті. Фермент піроглутамат амінопептидаза може відновити вільний N-кінець, відщеплюючи залишок піроглутамату.
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3 Specification:
|
Елемент |
Технічні характеристики |
Результати |
|
Зовнішній вигляд |
Біло-білий кристалічний порошок |
Відповідає |
|
Питоме обертання (a) D20 (C = 2, H20) |
Від -10,5 ° до -11,8 ° |
-11,6 ° |
|
Температура плавлення (° C) |
Від 158 ° C до 161 ° C |
159,5 ° C |
|
Хлорид (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Амоній (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Сульфат (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Важкі метали (Pb) |
NMT 10 стор. / Хв |
10 стор. / Хв |
|
Залізо (Fe) |
NMT 20 стор. / Хв |
8 стор. / Хв |
|
Миш'як (As2O3) |
NMT 1 стор. / Хв |
<1 стор. / Хв |
|
Втрати при висиханні |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Залишок при займанні |
NMT 0,2% |
0,07% |
|
Аналіз |
98,0-101,0% |
99,3% |
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3 Function
Для харчової, медичної, косметичної та інших галузей; напівпродукти органічного синтезу, харчові добавки
1.L-піроглутамінова кислота is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.L-піроглутамінова кислота is cancer prevention
3.L-піроглутамінова кислота is prevention of tooth decay and gum disease
4.L-піроглутамінова кислота is kidney function improvement
5.L-піроглутамінова кислота anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.L-піроглутамінова кислота is liver protection
7.L-піроглутамінова кислота is protection and restoration of immune system
8.L-піроглутамінова кислота is inhibition of infectious pathogens
L-піроглутамінова кислота CAS: 98-79-3 Application
1. Його можна використовувати в косметиці для нігтів. ,
2, L-піроглутамінова кислота також може бути синтезована з іншими органічними сполуками
Похідні мають особливий вплив на поверхневу активність, прозорість та яскравість. ,
3. Він може використовуватися як поверхнево-активна речовина, миючий засіб, хімічний реагент та органічний проміжний продукт для роздільної здатності рацемічного аміну.
