Дигідрат залізного глюконату, молекулярна формула C12H22O14Fe · 2H2O, відносна молекулярна маса 482,18. У їжу можна використовувати як барвник, підсилювач поживних речовин, може бути отриманий із зниженого заліза та глюконової кислоти. м’який і терпкий смак і більше зміцнення в молочних напоях, але також легко викликати зміни кольору та смаку їжі, що певною мірою обмежує його застосування.
Глюконат заліза дигідрат
Гідрорат заліза дигідрат CAS №: 299-29-6 / 12389-15-0
Глюконат заліза CAS №: 299-29-6 / 12389-15-0 Вступ:
Молекулярна формула: C12H22FeO14 - 2H2O
Молекулярна вага: 482
CAS №: 299-29-6, 12389-15-0
EINECS NO .: 206-076-3
Зовнішній вигляд: жовто-сірий або блідо-зелено-жовтий порошок або гранули.
Органолептичний: Легко карамельний запах.
Розчинність: Він легко розчинний у воді (10% у теплій воді), але майже не розчинний у етанолі.
Характер: Висока біодоступність, хороша розчинність, слабкий запах заліза та відсутність терпкого смаку.
Глюконат заліза ефективно застосовується при лікуванні гіпохромної анемії. Застосування цієї сполуки порівняно з іншими препаратами заліза призводить до задовільних реакцій ретикулоцитів, високого відсотка використання заліза та щоденного підвищення гемоглобіну, що нормальний рівень відбувається за досить короткий час. Глюконат заліза також використовується як харчова добавка при обробці маслин. Він представлений маркуванням продуктів харчування E номер E579 в Європі. Це надає рівномірний чорно-чорний колір оливкам
Глюконат заліза CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Специфікація:
тем |
FCC |
USP |
Аналіз% |
97,0 ~ 102,0 |
97,0 ~ 102,0 |
Втрати при висиханні% |
6,5-10,0 |
6,5-10,0 |
% Сульфату |
â ‰ .10.1 |
â ‰ .10.1 |
Хлорид |
â ‰ .070.07 |
â ‰ .070.07 |
Залізо заліза (як Fe3 +)% |
â ‰ ¤2,0 |
â ‰ ¤2,0 |
Щавлева кислота |
Проходить тест |
Проходить тест |
Відновлення цукру |
Проходить тест |
Проходить тест |
Свинець (як Pb)% |
â .000 .000 0,0002 |
0,001 |
Ртуть (як Hg)% |
â ‰ .000 0,0003 |
â ¤ 0,0003 |
Миш'як (як As)% |
------ |
â ¤ 0,0003 |
Органічні леткі домішки |
------ |
Відповідає вимогам |