L-аскорбінова кислота - це природна органічна сполука з антиоксидантними властивостями. Це біла тверда речовина, але нечисті зразки можуть виглядати жовтуватими. Він добре розчиняється у воді, отримуючи слабокислі розчини.
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С CAS: 50-81-7
L-аскорбінова кислота Хімічні властивості
ПЧ: C6H8O6
МВ: 176,12
EINECS: 200-066-2
Температура плавлення: 190-194 ° C (розпад)
Альфа: 20,5º (c = 10, h2o)
Точка кипіння: 227,71 ° c (приблизна оцінка)
Щільність: 1,65 г / см3
Fema: 2109 | аскорбінова кислота
Показник заломлення: 21 ° (c = 10, h2o)
Розчинність h2o: 50 мг / мл при 20 ° C, прозора, майже безбарвна
Pka: 4.04, 11.7 (о 25:00)
PH: 1,0 - 2,5 (25 ° C, 176 г / л у воді)
оптична активність: [Î ±] 25 / D 19,0 - 23,0 °, c = 10% у H2O
Розчинність у воді: 333 г / л (20ºC)
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С CAS: 50-81-7 Introduction:
Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота та L-аскорбінова кислота, - це вітамін, який міститься в їжі та використовується як харчова добавка. Захворювання від цинги запобігає і лікує вітаміном С, що містять продукти харчування або дієтичні добавки. Вітамін С, як правило, добре переноситься. Великі дози можуть викликати шлунково-кишковий дискомфорт, головний біль, проблеми зі сном та гіперемію шкіри. Зазвичай дози безпечні під час вагітності.
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С CAS: 50-81-7 Specification:
Специфікація аскорбінової кислоти |
|
Предмети |
Стандарти |
Характеристика |
Білий або майже білий кристалічний порошок або безбарвні кристали |
Точка плавлення |
189ºC ~ 193ºC |
Спеціальне оптичне обертання |
20,5 ° ~ + 21,5 ° |
Зовнішній вигляд розчину |
Розчин S прозорий і не більш інтенсивно забарвлений, ніж еталонний розчин BY7 |
Важкі метали |
â ‰ pp10 стор. / хв |
Залізо |
10 стор. / Хв |
Аналіз |
99,0% ~ 100,5% |
Мідь |
â ‰ ¤5 стор. / хв |
Залізо |
â ‰ pp2 стор. / хв |
Меркурій |
â ‰ pp 1 стор. / хв |
Миш'як |
â ‰ pp3 стор. / хв |
Вести |
â ‰ pp2 стор. / хв |
Щавлева кислота (домішка Е) |
.2 ¤0,2% |
Втрати при висиханні |
.4 ¤0,4% |
Сульфатний попіл |
0,1% |
РН (2%, В / В) |
2,4 ~ 2,8 |
Метанол |
â ‰ pp 3000 стор. / хв |
ТАМК |
â ‰ c 1000cfu / g |
TYMC |
â ‰ c100cfu / g |
E. Coli |
Відсутність |
Висновок |
Продукт відповідає стандарту BP2014 / EP8 / USP38 / E300 / FCC7 |
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С CAS: 50-81-7 Function:
1. Сприяти біосинтезу колагену, що сприятиме швидшому загоєнню рани тканин; сприяти синтезу колагену для запобігання кровоточивості ясен; сприяють зростанню зубів і кісток для запобігання кровоточивості ясен, запобігання болю в суглобах, болю в попереку.
2. Сприяти метаболізму тирозину та триптофану в амінокислотах, продовжити життя організму; посилити стійкість організму до стресів та імунітет до зовнішнього середовища.
3. Поліпшити вживання заліза, кальцію та фолієвої кислоти; покращують обмін жирів та ліпідів, особливо холестерину, запобігають серцево-судинним захворюванням.
4. Наполягайте на прийомі вітаміну С вчасно, може зменшити шкіру меланін, зменшивши тим самим темні плями та веснянки, шкіра біла.
L-аскорбінова кислота / L-аскорбат / вітамін С CAS: 50-81-7 Application:
1.Косметика
1) L-вітамін С інгібує тирозиназу і зменшує меланін, а також зменшує утворені плями, що стримують утворення меланіну.
2) Сприяти синтезу колагену для зменшення тонких ліній.
3) L-вітамін С може ефективно нейтралізувати вільні радикали, поліпшити текстуру шкіри, відновити пошкоджену шкіру та зробити шкіру стійкою та еластичною.
4) Сприяють метаболізму шкіри та пришвидшенню омолодження шкіри.
2. Медична
Вітамін С в основному використовується для профілактики або лікування цинги в медицині, а також при таких захворюваннях, як карієс зубів, абсцес ясен, анемія та ріст та розвиток, спричинені дефіцитом антигіперацидної кислоти.
3. Харчові добавки
Вітамін С можна використовувати для цукеркових твердих цукерок, а кількість, що використовується, становить 2000-6000 мг / кг;
Кількість використання в злакових злаках та продуктах з них становить 800-1000 мг / кг;
Кількість, що використовується в їжі для немовлят, становить 300-500 мг / кг;
Кількість, що використовується в консервованих фруктах, становить 200-400 мг / кг;
Кількість, що використовується в напоях та молочних напоях, становить 120-240 мг / кг;
Кількість, яка використовується в пюре, становить від 50 до 100 мг / кг.