Ванілін

Ванілін

Ванілін CAS NO:121-33-5

Ванілін Introduction:

Ванілін, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

До його функціональних груп належать альдегід, ефір та фенол. ванілін - основний компонент екстракту боби ванілі.

Він також міститься в смаженій каві та китайській червоній сосні. Метиловий ванілін використовується харчовою промисловістю, а також етиловий ванілін.

Ванілін Specification:

Ванілін Function:

1.Ванілін powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Ванілін powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Ванілін can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Він також використовується у медицині, фармацевтиці, гальванічній та інших галузях промисловості та хімічному реагенті.

Ванілін Application:

Найбільше використання ваніліну використовується як ароматизатор, як правило, у солодкій їжі. Промисловість морозива та шоколаду разом складає 75% ринку ваніліну як ароматизатора, з меншими кількостями, що використовуються в кондитерських виробах та хлібобулочних виробах.

Ванілін is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Ванілін has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Крім того, ванілін може бути використаний як пляма загального призначення для розробки тонкошарових пластин хроматографії (ТШХ) для полегшення візуалізації компонентів реакційної суміші. Ця пляма дає різноманітні кольори для цих різних компонентів.