Ксиліт - природний 5-вуглецевий поліольний підсолоджувач. Він міститься у фруктах та овочах і навіть виробляється самим організмом людини. Він може поглинати тепло, розчиняючись у воді, з функцією поглинання вологи, і при надмірному прийомі може виникнути минуща діарея. Засіб також може лікувати запор.
Ксиліт
Ксиліт CAS NO:87-99-0
Ксиліт Introduction:
Ксиліт is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Ксиліт has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
У кристалічних застосуваннях він забезпечує приємний, природний охолоджуючий ефект, більший, ніж у будь-якого іншого поліолу.
Це єдиний підсолоджувач, який виявляє як пасивний, так і активний антикарієсний ефект.
Ксиліт Специфікація:
Харчовий та фармацевтичний сорт
|
Елемент |
Специфікація |
Метод тестування |
|
Зовнішній вигляд |
Білий або майже білий кристалічний порошок |
FCC |
|
Ідентифікація |
Інфрачервоне поглинання |
USP |
|
Розчинність |
Легко розчиняється у воді, слабо розчинний у етанолі |
FCC |
|
Температура плавлення |
92 ° C - 96 ° C |
Ч.П |
|
Аналіз (безводна основа) |
98,5% -101,0% |
FCC |
|
Інший поліол (на сухій основі) |
1,0% |
FCC |
|
Зниження цукру |
0,2% |
USP |
|
Вода |
â ‰ ¤ 0,5% |
FCC |
|
Залишок при займанні |
0,1% |
FCC |
|
Важкі метали |
â ‰ m 5 мг / кг |
USP |
|
Миш'як |
0,5 мг / кг |
Ч.П |
|
Вести |
0,5 мг / кг |
ГБ |
|
Нікель |
â ‰ mg 1 мг / кг |
ГБ |
|
Мікробіологічний тест |
||
|
Загальна кількість |
Макс. 100 КУО / г. |
ГБ 4789.2 |
|
Коліформна |
Макс. 3 MPN / г. |
ГБ 4789.3 |
|
Дріжджі та цвіль |
Макс. 100 КУО / г. |
ГБ 4789.15 |
|
Відповідають стандарту USP / BP / FCC. |
||
|
Зберігання добре закритих контейнерів. |
||
Ксиліт Application:
1.Ксиліт can be used in food products according to requirements:
У кондитерських виробах, таких як жувальна гумка, кондитерська гумка, іриска, м'які солодощі, киселі, шоколадні цукерки, щечна таблетка тощо
У напоях, молоці, хлібі, цукатах, бісквітах, варенні, каші з восьми інгредієнтів тощо, щоб зберегти довший та кращий солодкий смак.
2.Ксиліт can be used in pharmaceutical and chemical products :
У медичних виробах у вигляді ін’єкцій, рідини для прийому всередину, таблеток, електуарію тощо.
У хімічних продуктах, як акумуляторна батарея, виготовлення паперу, зубна паста, ополіскувач для рота та різноманітні засоби догляду за шкірою тощо.
Ксиліт Features and Advantages:
1. Солодкість при кімнатній температурі порівнянна із солодкістю сахарози, а солодкість при низькій температурі досягає в 1,2 рази солодощі.
2.Розчинний у воді, поглинає багато тепла, розчиняючись, рот відчуває особливу прохолоду під час їжі.
3.Не використовується бактеріями при ротовому бродінні, може пригнічувати ріст бактерій та вироблення кислоти, може запобігати карієсу зубів.
4. Рівень цукру в крові не підвищуватиметься після вживання ксиліту.
5.Хороша біологічна стійкість.
6.Хороше поглинання вологи.
