Ериторбінова кислота є важливим антиоксидантом у харчовій промисловості. Він може зберегти колір та природний смак продуктів та подовжити їх зберігання без будь-яких токсичних та побічних ефектів. Його можна використовувати в м'ясопереробці, фруктах, овочах, консервованому варенні тощо. Він також використовується в напоях, таких як пиво, виноградні вина, безалкогольні напої, фруктовий чай, фруктові соки тощо.
Ериторбінова кислота
Ериторбінова кислота CAS: 89-65-6
Синоніми: D-ізоаскорбінова кислота; Арабоаскорбінова кислота, D-; Ізоаскорбінова кислота;
Хімічні властивості ериторбінової кислоти
ПЧ: C6H8O6
МВ: 176,12
Температура плавлення: 169-172 ° C (розл.) (Літ.)
альфа: -17,25º (c = 10, H2O 25ºC)
Точка кипіння: 227,71 ° C (приблизна оцінка)
щільність: 1,3744 (приблизна оцінка)
показник заломлення: -17,5 ° (C = 10, H2O)
розчинність H2O: 0,1 г / мл, прозора, безбарвна до дуже слабо-жовтого
Специфікація ериторбінової кислоти:
|
Елемент |
Стандартний |
|
Опис |
Білі або злегка жовті кристали або порошок |
|
Особистість |
Позитивні |
|
Аналіз |
99,0 ~ 100,5% |
|
Втрати при висиханні |
0,4max% |
|
Специфічне обертання |
-16,5 ° ~ -18 ° |
|
Залишок при займанні |
0,3макс% |
|
Важкі метали (як Pb) (мг / кг) |
10макс |
|
Свинець (мг / кг) |
2max |
|
Миш'як (мг / кг) |
3max |
|
Ртуть (мг / кг) |
1макс |
|
Оксалат |
Проходить тест |
Основна інформація про ериторбінову кислоту:
Ериторбінова кислота є важливим антиоксидантом у харчовій промисловості. Він може зберігати колір та природний смак продуктів та подовжуватись
їх зберігання без токсичності та побічних ефектів. Його можна використовувати в м’ясопереробці, фруктах, овочах, консервованому варенні тощо
також використовується в напоях, таких як пиво, виноградні вина, безалкогольні напої, фруктовий чай, фруктові соки тощо.
Застосування ериторбінової кислоти
1.Як антиоксидант; консервант; засіб для фарбування волосся.
2.Використовується як харчовий антиоксидант із збереженням та збереженням якості
Упаковка та доставка ериторбінової кислоти
1кг / мішок; 25 кг / волокно Drm
Зберігання ериторбінової кислоти
Зберігати у закритих контейнерах у прохолодному та сухому місці. Термін придатності становить 24 місяці.
