Порошок ретинілпальмітату (пальмітату вітаміну А) - це група ненасичених харчових органічних сполук, що включає ретинол, сітківку, ретиноеву кислоту та кілька каротиноїдів провітаміну А, серед яких найважливішим є бета-каротин.
Таурин широко поширений у тканинах та клітинах ссавців, птахів, риб та водних безхребетних. Деякі дослідження виявили, що таурин не тільки має хороший харчовий індукуючий ефект, але також може покращити активність різних травних ферментів в організмі. Крім того, таурин також може сприяти зростанню тварин і регулювати осмотичний тиск. Як кормова добавка вона широко застосовується в галузі аквакультури
Пропіонат кальцію - це білий порошок, його можна використовувати як інгібітор цвілі, консервант та бактерицид.
Широко використовується в харчовій, тютюновій та фармацевтичній промисловості. Може бути використаний і в бутиловому каучуку для запобігання старіння та продовження терміну служби. Використовується у хлібі, тортах, желе, варенні, напоях та соусі.
Бета-глюкан - це полісахарид, що складається з глюкози; вони в основному поєднуються через -²-1,3, що є сполучною формою ланцюга глюкози. Він може активувати лейкоцити макрофагів та нейтрофілів тощо, завдяки чому збільшується вміст лейкоцитів, цитокініну та спеціальних антитіл, збуджує імунну систему людського організму. І організм може отримати кращі препарати для протистояння хворобі, спричиненій мікробною інфекцією.
Пепсин - це травний фермент, пепсин добувається з пепсиногену під рівнем pH 1,5-5,0, а пепсиноген виділяється клітиною шлунка. Пепсин може розкладати затверділі білки в пептон під впливом шлункової кислоти, але пепсин не може піти далі до амінокислоти . Найкраща ефективна умова для пепсину - РН 1,6-1,8
Субтілізін протеаза (також звана алкалазна протеаза) - це білковий фермент, він походить від Bacillus licheniformis після його бродіння та доопрацювання, в основному він складається з протеїнази Bacillus licheniformis, молекулярна маса становить приблизно 27300. Це аендопротеаза серину, може гідролізувати макрос -молекули білка у вільну амінокислоту тощо.
