Фумарат натрію можна використовувати як добавки для кислого запаху, смакові добавки та антиоксиданти. Він широко використовується у вині, напоях, цукрі, фруктових соках у порошку, фруктових банках тощо.
Кришталево-фіолетовий лактон є важливим функціональним барвником у виробництві чутливих до тиску матеріалів або чутливих до нагрівання матеріалів.
Порошок ретинілпальмітату (пальмітату вітаміну А) - це група ненасичених харчових органічних сполук, що включає ретинол, сітківку, ретиноеву кислоту та кілька каротиноїдів провітаміну А, серед яких найважливішим є бета-каротин.
Таурин широко поширений у тканинах та клітинах ссавців, птахів, риб та водних безхребетних. Деякі дослідження виявили, що таурин не тільки має хороший харчовий індукуючий ефект, але також може покращити активність різних травних ферментів в організмі. Крім того, таурин також може сприяти зростанню тварин і регулювати осмотичний тиск. Як кормова добавка вона широко застосовується в галузі аквакультури
Пропіонат кальцію - це білий порошок, його можна використовувати як інгібітор цвілі, консервант та бактерицид.
Широко використовується в харчовій, тютюновій та фармацевтичній промисловості. Може бути використаний і в бутиловому каучуку для запобігання старіння та продовження терміну служби. Використовується у хлібі, тортах, желе, варенні, напоях та соусі.
Бета-глюкан - це полісахарид, що складається з глюкози; вони в основному поєднуються через -²-1,3, що є сполучною формою ланцюга глюкози. Він може активувати лейкоцити макрофагів та нейтрофілів тощо, завдяки чому збільшується вміст лейкоцитів, цитокініну та спеціальних антитіл, збуджує імунну систему людського організму. І організм може отримати кращі препарати для протистояння хворобі, спричиненій мікробною інфекцією.
